下面是小编为大家整理的2022年度学校食品安全事故应急处置预案,供大家参考。希望对大家写作有帮助!
学校食品安全事故应急处置预案4篇
学校食品安全事故应急处置预案篇1
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学校食品安全事故应急处置预案
为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生身体健康与生命安全，维护正常的教育秩序。根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》、《教体系统食品安全事故应急预案》等法律法规和文件精神，特制定我校食品安全事故应急处理预案。
一、工作原则1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。
2.预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。
3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府、县教体局及卫生、食药监等部门，并迅速采取救治的控制措施。
二、领导小组
组长：
副组长：
组员：
领导小组的主要职责有：
（1）负责制定和实施学校食品安全事故应急预案；
（2）会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作；
（3）负责事故信息的日常管理工作；
（4）负责师生的紧急疏散，稳定师生及学生家长情绪，保持学校正常教学秩序。
（5）向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置工作情况。
三、应急处置程序 （一）及时报告 学校食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应当立即向食品安全事故应急处置领导小组报告。相关负责人接到报告后，应在知悉事故并经初步核实后1小时内，按有关规定向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告。报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
（二）立即抢救 在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救（特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、120急救中心）。积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。
（三）保护现场 发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，并提供留样食物。
（四）配合调查 配合卫生疾控等部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
（五）信息通报
在学校适当范围内通报食品安全事故的基本情况以及采取的措施，稳定师生员工情绪，并开展相应的卫生宣传教育，提高师生员工的预防与自我保护意识。
（七）善后处理
1．积极协调有关部门做好受害人员的善后工作，对有关责任人按规定作出处理。
2.对突发事件反映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进行整改。
3.尽快恢复学校正常教学秩序。对因食品安全事故而致暂时集体停课的，必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后，方可重新启用。
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学校食品安全事故应急处置预案篇2
食品安全事故应急处置预案
一、领导小组
成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。
组 长：
侯然然
组 员：赵 晨、田淼春、李晓峰、顾宏元、刘志国
二、应急处置程序
（一）及时报告
发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告；
立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。
自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生部门（联系电话：）和食品药品监督管理部门（联系电话：）报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
（二）立即抢救
在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救。
（三）保护现场
发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。
（四）配合调查
负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
三、事故责任追究
对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；
食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
学校食品安全事故应急处置预案篇3
张公中心学校食品安全事故应急预案 为认真落实 《食品安全法》 、 《学校卫生工作条例》 以及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理 规定》和县教育局食品工作会议精神,最大限度的减 少食品安全事故造成的损害,确保师生生命安全,特 制订本预案。
一、工作原则。
1、 全方位预防:在学校食堂、 小卖部环节中出现 师生食物中毒和其他食品安全事故时启动本预案。
2、明确职责、落实责任。按照校长统一领导、分 管副校长具体负责,各处室协调配合的原则,实行分 级管理,各司其职。
3、 及时反应、 快速行动。
对学校所发生的食品安 全事故要快速反应,及时启动应急预案,严格控制事 态发展,有效开展救治、处理及整改工作。
二、事故分级。
按食品安全事故的性质、危害程度、范围,将食 品安全事故分为四级。即特别重大食品安全事故、重 大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全 事故。
三、救助体系。
1、 学校成立食品安全事故应急领导小组, 统一指 挥应急处置工作。应急处置领导小组的组成及职责如 下:
组 长:刘鹏程
职 责:全面负责学校食品安全事故处置工作, 视情况 做出启动
应急预案的决定。
副组长:赵国华 张丽云 万耀文
职 责:负责事故的现场救援、调查处理和善后工 作。
领导小组其他成员分别由教导处、总务处、政教 处主任组成。
2、一旦出现食品安全突发事件由校长 启动以下各职领导小组全力投入救援工作。
①、应急指挥小组,主要由领导小组正副组长组 成,其职能主要有:迅速到达现场,了解和掌握事故 情况,控制局面,阻止事态扩张,并制定处理措施, 及时向上级汇报情况,组织力量救援。
②、医疗救援小组,组长:张丽云,成员政教处 全体成员。
主要职责:立即组织受伤人员去医院救治, 配合医院的救治工作,追踪了解伤情动态,接待受伤 人员家长,做好安抚工作,防止出现过激情况。
③、现场控制小组,组长:赵国华,成员教导处 全体人员。主要职责:控制现场,维持秩序,劝离无
关人员,防止出现混乱局面,排查其他受伤人员,组 织力量送往医院,接待家长,做好解释说明工作,协 助调查事故的起因,掌握第一手资料。
④、后勤保障小组,组长:万耀文,成员总务处 人员。主要职责:做好后勤支援工作,配合医疗、防 疫机构进行现场消毒、取样分析等工作,为现场领导 做好后勤服务工作。
⑤、 资料信息小组, 此项工作主要由赵小明吴鸣 ’ 同志负责。
对事故全过程的书面报告、 整理取证材料、 做好相关数据的统计。
及时完成完整的书面材料逐级上报。
四、运行体系。
1、监测:
学校经常对食堂、小卖部的卫生安全工作进行检查, 做到早发现、早预防、早整治、早解决,避免事故发 生。
2、预警:
加强对学生食堂、小卖部的卫生监管,建立健全食品 安全档案,对可能导致重大、较大、一般食品安全事 故的预警信息进行及时分析上报,做好应急工作。
3、报告:
按照食品安全事故报告的有关规定,发现问题及时上 报。
4、报告程序:
①、初次报告:报告事故简要经过以及直接经济 损失估算等。
②、结段报告:根据事故处理的进程或 上级要求随时上报。
③、总结报告:对事故的发生、 原因分析、鉴定结论、处理意见、防范措施做出总结 报告。
五、应急响应。
1、分级响应:
对于特别重大、重大、较大食品安全事故,根据不同 级别, 及时启动应急预案, 迅速有效的开展救援工作。
2、应急措施:
食品安全事故发生后,立即启动应急预案,在上级领 导的统一指
挥下,按要求认真履行职责,积极开展现场救援和处 置工作。
3、紧急处置:
当事态出现急剧恶化的情况时,及时制定紧急处置方 案,报请上级领导同意后,迅速采取紧急处置措施。
4、应急终结:
食品安全事故、 隐患消除后, 经现场测评确无危害后, 学校应提出终止应急响应的建议,并报请上级领导批 准。
六、应急保障。
1、信息保障:
学校建立食品安全专项信息报告制度,负责信息的收
集、上报、处理和传递工作。
2、医疗保障:
建立校医疗室,成立食品安全事故救治小组,发现异 常情况立即采取措施。
3、资金保障:
学校从公用经费中安排一定的经费,专门用来做好食 品安全事故的处置工作。
七、安全教育。
学校对全体师生要加强食品卫生安全知识的宣传教 育,提高广大师生的防范意识,减少事故发生,确保 师生生命安全
张公中心学校 2014.2.18
学校食品安全事故应急处置预案篇4
小学食品安全事故应急处置预案
为了认真贯彻落实《食品安全法》《学校卫生工作条例》和上级有关文件精神，科学、规范、有效学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定本预案。
一、 指导思想
为了保障学校师生 学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。
依据《重大食品安全事故应急预案》和县人民政府《关于贯彻落实国务院和省政府进一步加强食品安全工作决定的实施意见》，制定本预案。
在学校食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。
二、组织领导
（一）食品安全应急领导小组
组 长：
副组长：
成 员：
（二）救急组织
一旦发生疑似或食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应立即做好各项应急处置工作。下列组织应迅速行动，听从指挥，组织疏散，紧急抢救。
1、报警组：校办室负责。以最快的速度，正确的方法拨打特种电话，请求紧急救援。
急救：120 中心校：
村卫生所：
2、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任课教师迅速对中毒学生进行救护，做好学生的疏导和安抚工作，消除学生的惶恐心理。保持校园安全稳定。
3、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运送，安排车辆急送医院。并尽快掌握受伤学生的详细情况，通知家长。
4．应急处理预案
学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
①报告学校食品安全领导小组，要立刻通知学校食品安全领导小组，启动应急预案。
②立即将中毒者送村医务室检查，学校医务室无法处理时应及时送往医院。
③同时向有关部门报告。配合卫生防疫部门进行调查，按卫生防疫部门的要求如实提供有关材料和样品。
④封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场
⑤稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。
⑥事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。
⑦造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行政处罚，直接承担法律责任。
三、后期处置
1．善后处理
配合教育局，卫生部门负责组织重大食品安全事故的善后处置工作，包括人员处置、补偿、，污染物收集、清理与处理等事项。尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩序，保证社会稳定。
重大食品安全事故发生后，配合保险机构及时开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。并按照有关规定对受害人给予赔偿。
2．责任追究
对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合纪检和监察等部门依据有关律法规追究有关责任人的责任。
重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应急工作组应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教育局、县卫生局等相关部门。
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