工厂员工个人实习总结今年五月份，我来到了哈尔滨市品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程下面是小编为大家整理的工厂员工个人实习总结8篇,供大家参考。
工厂员工个人实习总结篇1
今年五月份，我来到了哈尔滨市品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%—140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
二、实习体会
食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，品厂让我体会到了很多，的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。
工厂员工个人实习总结篇2
不看日历，还不知道今年的时间过得怎么这么快，简单算一算，我进到咱们的xx工厂工作已经快一年了，在这里我找到了自己的价值，也收获了不少的友情，对于未来我也有了更明确的目标，这得感谢厂领导对我的提点以及大家对我的帮助。现在，我就对自己这一年工厂的工作来一个详细的总结。
能来到工厂，是我的幸运，在还没来工厂之前，我一直都没有找到一份适合的工作，所以我也很忧愁，眼看着自己的朋友和同学们都在努力的工作赚钱了，可我却还在徘徊游荡，这不仅让我自己变得越来越焦急，家里人也为我发愁。正当我在考虑要不要找人给我安排一份工作时，我的朋友给我推荐了一份工作，那就是来咱们的xx工厂做事，在简单的了解了一下工厂的工作以及薪资待遇后，我拿上了行李赶到了工厂里，经过一番面试后，我顺利地成为了工厂里的一名员工，经过几天简单的培训后，我正式上岗了。
工厂里面的工作大多是与体力劳动有关的，而我的岗位则是负责流水线上的产品分拨，只要流水线里面出现规格有瑕疵的产品，那我就得及时挑选出来，我原本还好奇这种工作为什么不能用机器来替代，后来才知道目前的机器水平很难分辨出产品在外观上的缺陷，所以还是得靠人工来完成筛选。这份工作对于体力的要求不算很大，更多是考验我的眼力，好在这一条流水线上的工人也不算少，即便我看漏了几个，后面的工人也能及时的补上，整体来说这份工作还是比较轻松的。
在工厂里工作了一段时间后，我逐渐适应了工厂的环境以及工作的节奏，对于自己的工作完成的是越来越到位了，工作的效率也是稳步上涨，上级领导看我表现不错，便准备让我去其它部门里工作了，那里的工作更具有挑战性，同时薪资待遇也会更好，既然领导信任我，那我也绝不辜负领导对我的期望，我一定会努力地干好自己的工作。20__年马上就要结束了，我的工作也即将迎来一个崭新的开始，此时的我是充满了期待和喜悦的，我渴望让自己的能力变得更多一些，为工厂做出越来越多的贡献，相信在20__年的工作中，我能投入更多的精力为工厂服务，创造更多的价值!
工厂员工个人实习总结篇3
我们去的是红旭达公司，进入工厂发现了成排的立式加工中心，32刀库的沈阳机床，走近机床，通过玻璃窗，看到正在加工的钢件，之后同学安排我们跟随大家公司人员，学习观察。公司人员人很高，对我们管的也非常松，我并未跟随员工进行观察生产，我做的第一件事就是认真研究工厂分布，车间拥有的资源，有什么工具和基础材料，工具的使用方式和材料的型号。车间里有诸多各样的工具箱，第一次见到感到很乱，各种东西放的四处都是，后来才发觉似乎乱但很方便，如果是自己，可能也会这样放。
车间不是很大，各种螺母、垫片、锉刀、六角螺、扳手等等工具型号一应俱全，打孔机，切割机等机械工具仍然看上去挺老的，用着也还顺手。之后就是观看工艺步骤卡片，并记录下来。
我们在实践过程中主要是知道工厂的工业生产业务?制造大、中、小型各类零组件的机床的工作过程?工作机理及其制造?加工各类零组件的步骤。实习之后?认真听从了指导教授的安排与朋友们分组进行考察学习?认真听取各工厂师傅和教授的讲解?了解各车间的安全政策和法规?学习师傅给我们讲解的各种小型、中型机器的工作机理和操作规范及各类产品的工艺过程?并与所学理论常识进行对比?获益匪浅。
加工共分为六步：一对刀、二退刀、三进给、四试车削、五测量、六加工，接着同学又具体讲解了一些车削的难题。思想汇报专题之后我们班就分成了三组，每组一台机床，老师又具体给我们介绍了机床的各个个别以及它的种类。等我们全部知道以后，老师在每台机床上安上了一块圆柱形的石块和＊具，给我们示范了一遍，然后我们就一个一个的接着练习车削了，我们每个人都按着同学说的那六步来，刚起初每个人都有点紧张，操作不恰当，但是经过每个人多次操练后，熟练了就不会发生以前出现的出错。还真应正那句“熟能生巧”。
通过实习发现成为制造管理者，对每一个人员的的身体健康水平、生活困难状况、业务水平能力、等等一系列直接与人员制造、生活紧密有关的状况都必须关心和帮助，消除其观念负担，解决其后顾之忧。使之感得到来自工厂和领导的关怀，使之感得到在工厂工作过程中也富有人性的温情，也就无法全身心的投入制造工作中来。这只是管理者原本素质的突显。
工厂员工个人实习总结篇4
毕业实习是毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。
实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。
实习收获，主要有三个方面：
1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。
2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
3、在实习单位受到认可。
在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从以下几方面去改善。
1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。
2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。
3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。
4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。
我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢？要买房子，要买车子，要享受生活？？记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话："一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单？他所追求的是能呼风唤雨！"的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗？"钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题！"档次？什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的？？这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵！从一开始_的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益匪浅，感慨万千！
工厂员工个人实习总结篇5
刚开始我们在电子厂里实习第一个体会到的就是一个字——“累”，但后来慢慢的习惯下来，因为大部同学是独生儿女，没有经历过很大风吹雨打，可以说大部分同学一直以来在保护伞下走过，这次系里组织的实习生活可以给这些我们真正体会到现实生活中的酸、甜、苦、辣；但是我们很高兴地看到，这些我们在实习中到困难时，并没有后退，而是勇敢地面对现实，向困难中挑战。实习磨炼了我们的意志，使我们现在的意志比实习前坚强多，我们真正体会到“梅花香自苦中来”的味道。
这次实习给我们带来了很多难得的社会经验，提供了社会实践锻炼的大舞台，厂里规定要完成每日产量任务，而且要保质量；而我们的两个老师要鼓励同学完成任务，而且还要平衡同学们的心态，合理保证同学们的休息时间，因为在人数是基本上固定不变的条件上，做不完成就要加长时间完成，这样各位同学之间的脑海里又各有所想法，这就要靠我们老师如何来处理好这样的问题，可以说这是我们老师遇到前所未有的难题。在同同学们的共同努力下，这些问题我们都能一一解决。佳明电子厂真正为我们提供了难得的锻炼机会，为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。
我们在流水线上同样学到了很多东西：
首先，第一个是我们懂得了什么叫做团队精神，在流水线上工作是不能随便离岗或停顿下来，如果流水线上有一个人离岗或停顿将会影响整条生产线的速度，连累到整条拉的同学，同时质量也要有所保证，不能马虎，哪怕是看起来不大重要，都有可能被 qc 、 qa 检查出来重新返工，哪样浪费整条生产线上的同学的时间，这就使同学们学会了办事情谨慎、认真、仔细的对待，学会了团结，分工和互相协调，使同学们体会到团队精神在工作中的重要性。
其次，同学学会了勤俭节约的好习惯，理解到什么是“粒粒皆辛苦”，的名句，在学校里大手大脚的花钱，而在工厂里看到员工们辛辛苦苦拼命的加班才得到哪点血汗钱时，在我们自己也拿到辛辛苦苦地加班，用自己血汗挣回来的加班费时，才真正的体会到“钱”是来之不易，日后用钱时不能不三思而后行。可以说这次实习给同学们上了一堂无形的思想道德课，让同学们受益匪浅，教育深刻。
工厂员工个人实习总结篇6
今年三月份，我来到了XX市食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的，下面将此次实习的经历总结如下：
一、具有良好的业务能力是基础
我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业
我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念
无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。__食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况
现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段，我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我完成了这次实习任务并获得了工作的机会。
工厂员工个人实习总结篇7
在写这份实习总结的时候，我距离毕业已经只剩下仅仅数月的时间了，我不仅要把实习任务给圆满的完成，还有着毕业论文和毕业答辩要去完成，所以我最近还是十分忙碌且烦躁的，毕竟要做的事情一下子都堆积在了一起。好在我的实习生活已经过去了几个月了，按照当初的约定，我已经能够顺利地取得实习证明了，不得不说，在工厂里面工作的确是比较考验我的意志力和韧性的，一旦我的精神或者理念出现了动摇，那么我在工厂里可能只会待短短的几个星期或者数天就会选择离开，不过好在我最终还是坚持了下来，这让我都有点钦佩自己啦，毕竟当初和我一同去工厂里工作的同学还不少，可最后也就只剩下了我一人而已。
工厂里面的基础薪资待遇并不是很高，如果想要得到更多的工资的话，那就得看自己的工作效率或者加加班才行了，不过在工厂里面还是有一些好处的，例如包吃包住啊，这让我不用再去外面找房子住了，另外也不用每天为自己吃些什么而发愁了，哪怕工厂里的伙食并不是很好，但是至少解决了我很大一部分的开支，所以这足以让我攒下不少的积蓄为未来做准备了。当我确定好了要在工厂工作之后，我就把自己的大部分生活用品都搬到工厂宿舍里面来了，熟悉了周围的环境之外我就正式进入到了工作岗位中了。
不过我虽然算是一名大学生，但是我的工作资历还是少的可怜，只能先跟着厂里面的老师傅们学习，等到我把一些基础的工作手法、技能掌握了之后，我才敢从事一些比较复杂的工作。工厂里面的工作时间是比较长的，我每天大概八点多就要进入自己的工作岗位，然后要一直工作到晚上七八点钟，中间虽然有一些休息的时间，但是加起来还是比较少的，也就是我的这一天除了在自己的工位上，就基本上是在自己的宿舍里，几乎没有什么时间再去做一些其它的事情了。等到一天的工作忙活的差不多时，我只想着早点回到宿舍休息，根本就不想再去玩游戏、做一些娱乐活动了，这也让我戒掉了自己的玩心，现在我也总算是明白了自己父母的不容易啊，他们以前也是过着这样的生活，所以说啊，我可不能再辜负亲人们的期望了，我要为自己的未来而不断地奋斗下去！
工厂员工个人实习总结篇8
一、坚守岗位，努力进取
我喜欢自己的工作，在工作当中能够有一种快感，虽然在一些时候会有压力，但是当自己做好一件事情的时候我还是非常的自豪的，也是非常的有成就感，这就是工作给我带来的动力，也是未来我依然期待的东西，我想让自己不断地积累，我也希望能够处理好这件事情，过去的一年，我一直都坚守岗位，我努力去提高自己的工作效率，专心把细节的事情做好，我一直都认为这种感觉是非常美好的，在这种状态下面我能够让自己保持很大的工作动力，工作当中有规划，做好细节方面，现在我也回顾过去的一年，我一定还会保持下去，让自己处在好的工作装填当中，当然这些也都是作为一名学生应该要做好的，我也相信我能够完成好处理好，在未来的生产工作当中为工厂争取更多价值。
二、工作用心，积极主动
我的工作积极性还是比较高的，有非常多的琐事，有条不紊的做好落实好每一件事情，一直都是我的方向，我也一直都很庆幸自己坚持过来了，在未来的工作当中这些都是我需要保持下去的，我也相信这些都是持续发展的，我保持着积极主动的工作，我让自己持续把这些简单的工作做好，这些细节我一直都不曾忘记，在工厂工作需要细心，用心，这是我一开始的初衷，我告诉自己一定要好好的为完成好工作，把每一件事情落实到位，我愿意去想，愿意去听，时刻警醒着自己，提高工作积极性，在未来我也一定会保证自己做到工作用心，积极主动这八个字。
三、发现不足，纠正错误
虽然是非常用心，我一直都感觉自己没有什么问题了，但是回顾工作我还是有很多做不不够好，过去很长一段时间，我总是倾向于工作质量，很多时候忽略了进度，产量是严格要求的，一定要做到质量好，效率高，后者我还是不够好，我会努力的。